Prowadzisz przedsiębiorstwo produkcyjne. Ponosisz koszty materiałów i ich dostawy, zużywasz energię na ciągłą pracę linii, opłacasz pracowników, utrzymujesz cały system marketingu, magazynowania, dystrybucji, wreszcie płacisz też niemałe koszty księgowości i obsługi prawnej… po czym oddzielasz 1/3 wyprodukowanego towaru i po prostu wywozisz na pobliskie wysypisko. Oczywiście, na własny koszt. Tak właśnie wygląda marnowanie żywności na świecie – aż 1/3 marnuje się i nigdy nie zostanie wykorzystana. Gdyby świat był jednym wielkim przedsiębiorstwem, nikt nigdy nie zatrudniłby jego menadżera. 29 września…